Fermentación

Name: Fermentación
Price: 22.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Zorokiain Garín, Nerea
ISBN: 9788418007071

Zorokiain Garín, Nerea

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Synopsis Fermentación

Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales. Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá. Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.

Formats disponibles

Couverture rigide 22.90 €

Couverture souple ou poche 25.9 €

EAN

9788418007071

Éditeur

GRIJALBO

Année d'édition

2020

pages

288

Obligatoire